2015. április 26., vasárnap

Időszerű dolgok 02

Sok nap telt már el eső nélkül, legalábbis felén nem esett. Valószínű száraz nyárra lehet számítani.
 A korábban elvetett gyökérzöldségek még nem igyekeznek kelni, egyedül a borsó növekedik.
A szárazság ellenére felén nem volt túlságosan meleg, főleg az éjszakai és reggeli órákban. A palánták fejlődése is kevésbé intenzív ezen az új helyen, de az éjszakai lehülés nem nagyon viselte meg őket, így legalább nem nyurgultak fel. Egy pár paprika fázott meg, és pusztult el, de ez nem vészes veszteség.





Paradicsom esetében most nem lesz áprilisi, korai kiültetés, de nem is elsődleges célom a koraiság. Május közepére majd biztonságosan ki lehet őket ültetni.


Korábban írtam az áprilisi, korai paradicsom palántázásról, és lehet, hogy többen ki is ültettek. Fagyveszély nem várható, így sikerülhet nyerniük kb. két hetet. De ehhez fejlett palánták kellenek, amikhez februárban kell vetni.


A talaj melegedésével lehet vetni a cukkiniket, korai uborkát, csemegekukoricát, céklát. Még folyamatosan lehet retket, levél és jégsalátát vetni.
A kora tavaszi bokor és faültetéseket ne felejtsük el locsolni.
Az erkélyekre is ki lehet lassan helyezni a gyógy és fűszernövényeket, paradicsomokat. Paprikákkal még várni kellene.
 Fűvágáskor a levágott fűvel lehet a talaj felszínét takarni, ha van módunk, ilyenkor érdemes a csalán friss hajtásait begyűjteni egyrészt gyógyteának, másrészt megszárítani későbbi ázalékok (permet, tápoldat) készítésére.

2015. március 28., szombat

Én miért tűzdelem a palántákat?

Sosem elég ismételni.

A palántanevelés időszakában mindig felmerül a szokásos kérdés, hogy tűzdeljünk, vagy ne?

Régebben is írtam erről rendszeresen. Érdemes újra elolvasni ezeket az írásokat.
Emlékeztetőül:
/hogyan-tuzdeljuk-palantakat
/meg-egyszer-tuzdelesrol.
/palantak-tuzdelese.

Miért előnyös a tűzdelés?
  1. Tűzdeléssel elkerülhető a sűrűn kelt palánták megnyúlása. 
  2. Az átültetett növénykék a gyökérnevelésre koncentrálnak, így erősebbek lesznek. 
  3. Ha keléskor kicsit megnyúltak, mélyebb ültetéskor ezt még csökkenthetjük. 
  4. Tűzdeléssel kapunk erőteljes, zömök, az átültetést jól tűrő palántát. 
  5. A tűzdelt palánta jobban fejlődik, így hamarabb kapunk termést. 

Ez így mind szép és tudományos. De felmerül a kérdés: mi van, ha nem vetem sűrűen a magokat az edényekbe, bőven lesz helyük egymástól és innen ültetem ki, vagy ha egyszerűen a pohárba, vagy cserépbe vetem a magokat szemenként? Ez mind járható út. De számomra a kényszer és a célszerűség indokolja ezt a palántanevelési módszert.



A paradicsom és a paprika a kelési időszakban nagyon meleg igényes. Ekkor biztosítani kell számukra a kellő hőmérsékletet, aminek mindenképpen ajánlatos húsz fok felett lenni. Ezt nem biztos, hogy mindenki, minden körülmények között tudja teljesíteni.Ellenkező esetben a kelés elhúzódik, hiányos lesz.

 A másik probléma, ha minden magot már a végleges edénykéjébe vetek el, akkor rengeteg helyre van szükség. Aztán meg nem minden mag fog kikelni, így ezek edénye feleslegesen foglal helyet. természetesen, ha valaki csak néhány tövet akar, így is csinálhatja.

Én ezért a két fő okért végzem tűzdeléssel a palántanevelést, mert kevés a helyem. A kiválasztott paprika és paradicsom fajtákból körülbelül 250 db-ra lesz szükségem, Ebben benne van az esetleges pótlásra szánt mennyiség is. Ezt kikeltetni meleg helyen eléggé körülményes. De erre, mint a korábbi vetéses cikkben látható volt, elég 3 db kisebb méretű láda, és ezek elférnek a radiátor fölötti ablakpárkányon.



A kelés nagyon szépen megtörtént. A paradicsomok egyöntetűen, fajtától és magforgalmazótól függetlenül 4-5, a paprikák 5-7 nap alatt kikeltek március 16 és március 20 között. Mostanra elérték fejlődésben azt az állapotot, hogy a hely kevés nekik, a hőmérséklet sok. Mindkettő felnyurgulást okoz. Ezért el kell végezni a tűzdelést. Ebből látható, hogy ha a kelés rendben lezajlik, akkor vetéstől kb 2,5-3 hét alatt tűzdelhető növénykék fejlődnek.



A földkeverék nem nagyon tér el a vetés anyagától. kerti föld, homok, palántaföld, kőpor keveréke.
Az edények kisméretű műanyag cserepek és kiürült és kimosott tejtermékes poharak. A poharakra alul lukat kell vágni, hogy a víz közlekedni tudjon benne. A fajták jelölését úgy oldom meg, hogy az z edényekre egy számot írok, és azt egy kartonra rávezetem az edény számával, a névvel és a darabszámmal. Korábban az edényekre savfilccel írtam a neveket, de így több évig lehet használni az edényeket.



Amikor elő van minden készítve, kezdhető a tűzdelés.
A növényeket egy kés, vagy pálca, vagy bármilyen hegyes eszköz segítségével kiemeljük a ládából. Nekem sűrűen vannak ezért egy villával csoportosan szedem ki a növénykéket magam elé a tálcára.




...ha egyenként, nagyobb földdel jön ki, akkor egyből a pohárba tehetjük.



 A poharat félig teszem földdel, beleteszem a növényt, majd teleteszem, és enyhén megrázogatom.









  Szálasan ültetve megfogom a növényt a levelénél fogva. (A szára érzékenyebb, sérülékenyebb) 



A félig töltött edénybe helyezem,


feltöltöm földdel...



...és megrázogatom.


A kész poharakat a tároló tálcára, világos helyre viszem. A poharakban fölülről enyhén beöntözöm, majd a tálcába is öntök vizet. Ezután az edényeket fentről többé nem locsolom. (Palántadőlés veszélye!) nem győzöm hangsúlyozni elégszer: nem kell túlgondozni a növényeket (túlöntözés, tápoldatozás, napoztatással megégetés stb)




Nem kell megrémülni, a lekonyult növények pár óra múlva magukhoz fognak térni. Sűrűn sem szabad öntözni. A túlöntözés is megnyúlást okozhat. A talaj ne száradjon ki, de ne is legyen nagyon sáros. Ezért jó kb. hetente kétszer csak a tálcába önteni vizet, majd onnan felszívódik a szükséges mennyiség.

Most megint csak a jó időt várjuk, mint Manóka a fűszerkertben.



A kinti földbe lehet céklát retket, salátát vetni. Akinek több a helye az vethet krumplit. Bátrabbak cukkinit.


2015. március 22., vasárnap

Védőnövények termesztése.

Facélia, Körömvirág, Tagates, Kapor

A kertben nem csak zöldségeket lehet termeszteni, hanem gyógy, fűszer és védő növényeket is. Ezek a szépségükön és felhasználási céljukon kívül védőhatásukkal is szolgálnak bennünket.
Az évelő gyógy és egynyári fűszernövényekről most nem írok. Azonban a kertbe rendszeresen vetek virágokat, melyek védőhatást fejtenek ki a haszonnövényekre.
A tegnapi jó időt kihasználva a földbe kerültek.
Ezek a következők:

A mézontófű (facélia, méhvirág, hernyóvirág)
Virágzáskor erősen vonz mindenféle repülő rovart, így a zengőlegyeket is, melyek kártevőkkel táplálkoznak. Nagyon érdekes megfigyelni, ahogyan szinte megrészegülten tobzódnak a virágokon. Gyümölcsfák alá vetve nagyon jó rovarcsalogató, melyek segítik a beporzást és pusztítják a kártevőket. Én a fák sorába vetettem.


Március végén, áprilisban kezdhető a vetése, ami 1-2 hetes szakaszolással akár június közepéig is eltarthat. A túl korai vetések az állomány „megfázását” ritkulását, sőt kipusztulását is eredményezhetik. Zöldtrágyának az év bármely szakában vethető. Mulcsnak még az augusztusi vetések is sikeresek lehetnek.


A vetésmélység a talaj fizikai összetételétől függően 2-4 cm legyen. Laza, homokos talajokon ajánlott a mélyebb vetés. Az a nagyon lényeges, hogy a magok azonos mélységre kerüljenek, így a kelés is egyenletes lesz.


Vetésidők

     kora tavasz (magnak)
III. 15-30.
     késő tavasz (méhlegelőnek)
IV. 1-30.
     másodvetés (zöldtrágyának
     és méhlegelőnek)
V. 1. – VII. 30.
     őszi vetés
IX. 10-30.
Sortávolság
12 cm takarmánynak

24-36 cm méhlegelőnek
Vetésmélység
2-3 cm
Virágzási idők a vetés ideje szerint

     márciusi vetésű
virágzás 11 hétre
     áprilisi vetésű
virágzás 7-8 hétre
     májustól augusztusig
virágzás 6 hétre
     őszi vetésű
virágzás májusban

A mézontófű magvainak csírázása - még optimális esetben is gyakran - két hétig is eltart. A növénykék kezdeti fejlődése lassú, ilyenkor gyomelnyomó-képességük minimális. Amennyiben a 25-30 napig is eltartó gyenge kezdeti fejlődés idején a gyomok elnyomják a fejlődő állományt, érdemi termésre már nem számíthatunk

A körömvirág (Calendula officinalis)
Nagyon régóta ismert és használt gyógynövény. Nem csak a kertben, hanem gyógyító tea és krém formájában is használjuk.  A teáján kívül mi krémet is készítünk belőle sebek gyógyítására és tapasztalatból mondom, hogy nagyon hatásos.


Hatóanyag: flavonid (izoramentin- és kvercetin glikozidok), karotinoid, szaponin, C-18 zsírsav
A kertben fonálféreg-riasztó, főzete csigariasztó, valamint erős rovarcsalogató.
Napfény- és meleg igényes, szárazságtűrő.
Vetési idõ március elejétől 

Vetés ideje
Sortávolság
Tőtávolság
Vetésmélység
III. 1-15.
40-50 cm
30-40 cm
2-3 cm

Május végétől 3-4 naponként a virágzat szedése folyamatosan szükséges, mert ez segíti elő az újak képzését. A hőmérséklet emelkedésével a virágok mérete csökken, ekkor kell felújítani. Én ilyenkor fűnyíróval levágom és újra kihajt. A beérő magokat folyamatosan szedem, így megfelelő mennyiségű vetőmag is lesz.

A kapor (Anethum graveolens L.) fűszerkapor, uborkafű.
Hatóanyag: d-karvin, d-(1) fellandrén
Antiszeptikus, nyugtató hatás. Felhasználása fűszerként, a kertben rovarcsalogató, illatával pedig alkalmas a répalégy, hagymalégy megtévesztésére, úgy, hogy elfedi a védett növény illatát.
A csírázás-kelés időszakában hidegtűrő, később hőigényes. Vízigénye a szárbaindulás és a virágzás között a legjelentősebb. A könnyen melegedő, jó tápanyag ellátottságú talajokat kedveli. Az uborka közé vetve pedig segíti a párás levegőt biztosítani. Kovászos uborka pedig nincs nélküle.
Magtermesztésre március végén, április elején kell vetni. Fűszerkapornak szakaszosan március elejétől május közepéig vethető, vagy utóveteményként július közepétől augusztus közepéig.

Megnevezés
Mag és illóolaj
zöldkapor
Telepítés ideje
Sortávolság
Vetésmélység
III. 20.-IV. 10
24 cm
1-2 cm
III. 10.-V. 10. (szakaszosan)
12 cm.
1-2 cm

Tagetes. Tagetes erecta / Tagetes patula. Bársonyvirág.
Elsősorban fonálféreg risztó hatása van, így erre érzékeny gyökérzöldségek védelmére szolgál. A rovarcsalogató hatása sem kicsi.

 Vetés: Védőcélra én közvetlen szabad földbe szoktam vetni. Nagyon sok változata van.  Palántát is nevelhetünk. Ha nem virágzó palántát tervezünk kiültetni, március közepi vetés is megfelelő. A hőmérséklet csírázáskor 18 fok legyen, később 15-16 fokra csökkenthetjük. A csírázási idő: 7-14 nap. 

A főnövények sorai közé én mindig szoktam egy úgynevezett "vegyes sort" vetni. Ez általában a következőkből áll:
Körömvirág, kapor, büdöske, hónapos retek, karalábé, esetleg saláta, spenót. Ebben általában minden növény jól érzi magát.
Elvetettem a sárgarépát, petrezselymet, pórét, spenótot, eldugdostam a vörös és fokhagymát.